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スタッフ航海日誌

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みんなでクッキングSP「若狭の野菜たっぷりグラタン」



12月16日(日) 福井県嶺南振興局農業経営支援部さんを講師にお迎えして、みんなでクッキングスペシャル『若狭の野菜たっぷりグラタン』を開催しました。
ジネンジョに若狭地方で収穫されたネギやブロッコリーの緑黄色野菜を加えて『グラタン』、玉ねぎとトマトを使った『卵スープ』と盛りだくさんのメニューになりました。
ジネンジョは、すりおろすと長芋よりも粘りがあり、初めて調理したお子さんもいました。みんな野菜が大好きで出来上がるとおいしそうに食べていましたよ。簡単に作れるメニューですので、お家でも挑戦してみてくださいね。

さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは来年1月19日(土)、20日(日)JA福井厚生連、管理栄養士の山下郁恵さんを講師にお迎えして『ベジのり巻きと手まりずし』作りに挑戦します。
みなさまのご参加をお待ちしています!

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