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スタッフ航海日誌

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みんなでクッキングSP「燻製に挑戦!」



6月3日(日)のみんなでクッキングスペシャルは、下野 茂樹さんを講師にお迎えし『燻製に挑戦!』を開催しました。
燻製は、食材をいぶすことで、特有の風味が出て、保存食になります。
今日は、鶏肉・チーズ・ちくわを桜チップの燻製材で、スモークしました。
とてもおいしそうな色と香りに、あちこちから「わぁ」と歓声があがっていましたよ!なかなか出来ない体験が出来て満足な様子が伺えました。

さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、7月21日(土)22日(日)に夏の恒例、今年も『流しそうめん』を開催します。みなさまのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキング「米粉のラング・ド・シャ」



6月のみんなでクッキングは、『米粉のラング・ド・シャ』を開催します。
米粉を使うと、もちもちしていますが、薄く焼くのでまわりがさくさく!軽い歯ごたえのクッキーが出来上がります。
 生地を混ぜるときは、メレンゲの泡がつぶれないように混ぜるのがコツ!
 みなさん、とてもじょうずに混ぜて、おいしそうに出来上がっていましたよ!
 
 みんなでクッキングは、土・日・祝日に開催しています。メニューは毎月変わります。7月は『フルーツ水まんじゅう』をつくりますよ!事前に予約をしておくと 確実に参加できるのでおススメ☆ みなさんのご参加をお待ちしています!

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